RE e A bertura!

Re = Antes do meu ultimo post sobre o fat duck,ele ja tinha REaberto!Meu mal,mais muito bom mesmo assim o importante é que esse patrimonio ainda ta de pé,e mesmo com o revés eles ainda estão ali na cola do El Bulli na lista dos melhores do mundo. Aliás que pulo deu o DOM se eu não me engano 24° melhor do mundo segundo a Restaurant Magazine,que orgulho! Pra quem ta fora do Brasil e ve de fora da muito orgulho mesmo,a galera ali ta de parabêns,e fazem exatamente 2 anos que eu tive a oportunidade de trabalhar lá e a exatamente 2 anos o dom tinha conquistado a 37 posição,e foi massa,se nota que eles estao galgando!

Mas o destaque desse post vai para o oggi restaurante,mais novo restaurante de sampa,e nesse cara eu boto fé,e como eu respeito muito esse chef vou deixar pro proximo post,inteiro pro novo bebe do manuel!

Bjo!

The Fat Duck

O estrelado restaurante The Fat Duck,comandado pelo cientista maluco Heston Bluementhal foi fechado no fim de fevereiro quando cerca de 40 clientes reclamaram de indisposição estomacal(caganeira),1 dia depois de terem visitado o restaurante. O restaurante que fica à aproximadamente 80 km de londres,carrega em seu lombo o pesado fardo de segundo melhor restaurante do mundo,com as brilhantes 3 estrelas do guia do boneco de marshmalow!
Blue Ementhal disse na época que manteria o restaurante fechado por questão de segurança,não queria mais ninguem com caganeira na sua freguesia,e que iria reabrir logo que achasse a causa,pois é,o que se diz é que o restaurante for revirado de cabeça pra baixo e nada foi encontrado,e nada tambem de ele abrir o restaurante,com um pouco mais de 1 mes apos o incidente.
Reza a lenda que o cientista pirou,e tudo isso foi uma histórinha mirabolante que faria com que ele finalizasse sua carreira no topo,que era o que ele queria. Mais eu não tenho a minima idéia do que se passa,e olha que eu tenho buscado informação. Fico muito triste porque esse tava na minha lista e por mais que você passe a borracha,sempre fica marcado!

O site do restaurante ainda está funcionando,quem quizer da uma conferiada vale a pena...
http://www.fatduck.com.uk/

Da uma olhada na filosofia do chef,é muito interessante!


Bjo!

Q Station

Quarantine Station! No passado um centro de quarentena,todas as pessoas que chegavam doentes na australia paravam por aqui,uma colonia medicinal.
Muitos morreram e muita historia mal contada ainda respira aqui!
Alguns anos atras,alguns bocas brancas donos de uma porçao de resorts espalhados pelo globo,resolveram recuperar o lugar e transformar num dos melhores resorts da australia,a 5 minutos da minha casa,um lugar lindo.
Bom vo trabalha nesse pico,imagina só,o hotel é lindo,é irado,a cozinha é demais,o chef é um bacana tem muita historia,ainda vo fala bastante dele.

Eu nao devia ter assistido tanto Scooby Dooby Dooooooooooooooooooooo!

www.qstation.com.au


Bjo!