Aussie Pie!

Ao maior estilo coxinha de ser,a pie é disparado o maior quitute australiano.Pode ser encontrada em todas as bakeries(verdadeiras padarias),lojas de conveniencia,restaurantes,pubs,até mesmo em maquinas daquelas do estilo poem a moeda e cai a latinha. A maioria das bakeries aqui são comandadas por chineses e até que eles fazem uma pie decente. Os sabores?Muitos,mas a pie de ouro com certeza é a de carne com cogumelos,a galera adora,eu tmb. Mais nada melhor que a nossa coxinha....

Aliniado!

Após uma viagem ao mundo Alinea me sinto mais aliviado!
Meu olho chega a doer de tanta atenção e esforço direcionado à uma foto,praticamente impossível entender o que está impresso naquele pedaço de papel,tenho certeza absoluto que um leigo não conseguiria ler comida naquelas fotose até mesmo muitos profissionais.
As vezes penso que aos 22 já é barra,mais sei lá! Depois de olhar todas as fotos,ainda me sobrou um pouquinho de energia pra ler um pouco mais do livro,foi ai q algumas poucas páginas cairam como colirio nos meus olhos,porra pra desenha aquela comida eles tem: Um escultor,um designer,um arquiteto,um técnologo em equipamentos de cozinha e um polycientista que na real,nem sei o que é isso! Fiquei muito aliviado,eu sabia que eu não era tão ruim assim....


Bjo

Lime!

Hoje não tem post! Contrariando as leis do capitalismo,onde se copia ou se tira proveito do companheiro de trabalho,meu texto vai todo ao blog da Carla Pernambuco. Por coincidencia eu ja vinha pensando em escrever alguma coisa sobre o limão aqui fora do brasil,os concitos são diferentes. E ela escreveu um texto muito bom sobre o tema,e por baixo ela ainda escreveu um outro texta sobre a evoluçao do homen pela cozinha! Vai lá que ta muito bom...
http://carlapernambuco.uol.com.br/

Bjo!

Desculpem...

Mais hoje é dia de santo,e não é santo reis é SÃO MARCOS!


Hoje não tem comida,vai come fora!

Bjo!

Escoffianas Brasileiras?

Ta bom é o Alex? É! Mas bixo,250 reais por um livro ta um absurdo. Mesmo fora do Brasil o valo é exorbitante,pra vcs terem uma idéia por 200 dollares eu compro o livro do Fat Duck com aproximadamente 1000 paginas,quaze todas as receitas do restaurante e ainda a trajetoria do chef.
Não li o livro do Alex,com certeza deve ter um otimo conteudo e valeria 250 reais se a condição monetaria dos brasileiros fosse 250 vezes melhor.Quem sabe daqui uns anos eu não acho num sebo!

Bjo

Ripailles!

Eu já escrevi sobre ripailles? Mesmo assim vale escrever mais uma vez,senão bem vindos ao mundo.

Um dos melhores livros que eu já vi na minha vida,ilustra a idéia da cozinha francesa com produções simples e tentadoras,para qualquer um que quizer imergir nos classicos.O autor do livro é Stéphane Reynaud,um pacato cidadão da região de lyon e fanático por terrines.Seria ele pacato se não fosse pela declaração de um tal T Warman "Stéphane could easily kicks Gordon Ramsays ASS".hahaha demais! Mas então voltando ao assunto,receitas nota 10,fotografias nota 11,uma vez escrevi no blog o valor da foto,esse livro expressa vividamente o que eu quis dizer.
Andei mostrando o livro pra uns amigos franceses e todos eles ficaram fissurados,e passaram um bom tempo viajando nesse pequeno territorio frances,e o melhor é que essa viagem não sai por mais de 80 Dóllares e vc não precisa nem sair de casa.

Bjo!