Minhas férias propostas por mim mesmo ja acabaram,quando cheguei da australia me dei o prazo até janeiro para decidir,se vou,se fico e pra onde vou,sei que ainda tenho muito pra aprender com outros chefs,mas tambem posso dar um grande passo num negocio pessoal,preciso colocar na balança tudo que vale pra mim,tem muita coisa legal fora do brasil, o tempo não para,preciso colocar tudo no lugar!
Nada como um belo chá de camomila com 1 gotinha de angostura antes de colocar a cabeça no travesseiro e refletir,o que eu quero pro meu amanha!
Bjos
segunda-feira, 4 de janeiro de 2010
domingo, 3 de janeiro de 2010
2010!
Feliz 2010,que no nosso contexto esse ano seja repleto de novos sabores e cores,de novas realizações e descobrimentos,e que o nível suba!
Novo ano,volta da praia,1 semana semana de férias para minha mente e minhas limitações(não que eu tenha muitas,mas tenho algumas).
Fim de ano é uma esbórnia intestinal.Aquela dieta que você fazia já era,aquela promessa de não tomar pinga esquece,e por ai vai.Todos nós merecemos um descanso e uma pausa nos nossos hábitos regulares,e a passagem de ano é a data perfeita,com a promessa e ilusão de que tudo irá mudar na virada do relogio,as pessoas se jogam nos banquetes praianos,cheios de carne,frituras,salgadinhos,molhos e regados a muita cerveja,pois é,não é maravilhoso,é muito bom! Porêm a parte do corpo que mais funciona nessa época,pelo menos para os que namoram e são casados,é o intestino e o fígado,esses não param de funcionar,e muito! Por isso cada pulo nas 7 ondinhas foi uma homenagem à um orgão!
Bjo e feliz 2010!
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